Хоть мой блог и не кулинарный, но иногда хочется поделиться рецептом, который очень нравится и по которому печешь очень часто.
Этот рецепт я нашла в интернете, мне он очень понравился, и теперь я частенько делаю такие кексики.
ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ:
150 гр. плавленного сыра
2 шт. яиц
1 ст. л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст. л. муки
4 ст. л. сметаны
щепотка соли
В этом рецепте я немного изменила для себя пропорции ингредиентов:
200 гр. плавленного сыра (две пачки по 100 гр.), 3 шт. яиц, 1 ст.л. сахара, сода, на кончике чайной ложки, гашеная уксусом, 6 ст. л. муки, 6 ст. л. сметаны, щепотка соли.
Приготовление:
Охлажденный плавленный сыр натираем на терке. Я предварительно его кладу в морозилку ненадолго, тогда он лучше трется.
Взбиваем яйца, добавляем к ним плавленный сыр, сахар, просеянную муку и разрыхлитель (я гашу соду уксусом), соль и в самом конце сметану.
Все это хорошенько перемешиваем до однородной массы. Масса получается довольно подвижная.
Полученную массу раскладываем по формочкам. У меня есть разные силиконовые фигурные формочки для кексов. Они очень удобные. Из них хорошо вынимается выпечка, а также удобно то, что она получается порционной.
Выпекаем в духовке 20 - 25 минут.
Кексы не должны зарумяниться, цвет у них бледно-желтый.
Свои кексы я немного подрумянила, от этого хуже они не стали, а даже еще вкуснее.
Приятного аппетита!
:):):)
Аппетитно выглядят:) Надо будет испечь такие кексики))
ОтветитьУдалитьДа, они аппетитно выглядят, а еще очень вкусные получаются. Я такие текстуры люблю, поэтому и делаю... А еще это кексы для тех, кто любит не сладкую выпечку, а еще и сырок.... Мне они очень понравились...
ОтветитьУдалитьСохраню рецепт в избранное, очень аппетитные кексики)
ОтветитьУдалитьОбязательно попробую!Дети всегда в восторге,когда я пеку разные кексики-только делаю я их в микроволновке за 3-3,5 минуты!!!!Особенно в нашей семье популярны шоколадные и творожные.Теперь возьму на вооружение и такие-несладкие кексы.
ОтветитьУдалитькакой интересный рецепт! надо его сохранить и попробовать приготовить!
ОтветитьУдалитьЯ так люблю все с сыром) Спасибо за рецепт, Анчека!!
ОтветитьУдалитьМмм, вкуснятинка))))
ОтветитьУдалитьой какие вкусняшки!! молодец)
ОтветитьУдалитьДа, это правда, они очень вкусные. :):):)
ОтветитьУдалитьУх ты! Как интересно, а что это за рецепт кекса, который печется 3,5 минуты в микроволновке... Поделишься рецептиком? Я бы попробовала сделать.
ОтветитьУдалитьДа, рецепт интересный и простой, а главное делается все быстро и получается вкусно.
ОтветитьУдалитьАленка, пожалуйста!!! Я тоже люблю сыр. :):):)
ОтветитьУдалитьАга, сырная вкусняшка. :):):)
ОтветитьУдалитьАлена, спасибо! Кексы и правда вкусные... Мне они очень нравятся. :):):)
ОтветитьУдалитьДа,я сама ,когда первый раз по рецепту готовила,сомневалась.что за такое короткое время что-то получится.Лови...
ОтветитьУдалитьНа 1 порцию(6 маленьких кексиков):
1 яйцо,2 ст.л.сахара,2 ст.л. какао,4 ст.л. муки,1 ч.л. разрыхлителя,3 ст.л. подсолнечного масла,4 ст.л.молока.Всё перемешать,смазать каждую формочку маслом и заполнить на половину(где-то по 2 ст.л. на каждую формочку).Я внесла свои изменения-вместо 1 ст.л.муки я кладу 1 ст.л. кокосовой стружки и ещё в серединку каждого кексика(перед выпеканием) кладу дольку шоколада(не менее 55% какао).Выпекать в обычном режиме микроволны на верхней решётке 3-3,5 минуты.Я уже к ним пристрастила всех соседей!
Вкуснятина! Я не очень люблю готовить, но на кексы это не распространяется)) Обожаю)
ОтветитьУдалитьОй, попробую обязательно!!!
ОтветитьУдалитьЯ тоже люблю кексы и готовлю их частенько. :):):)
ОтветитьУдалитьЭльмира, попробуй! Я уверенна, что они тебе понравятся. :):):)
ОтветитьУдалитьУх ты! Спасибо за рецепт. Записала себе.. Надо будет попробовать... А силиконовые формочки можно в микроволновку ставить?
ОтветитьУдалитьАня, спасибо за рецепт! Люблю всё, что с сыром)
ОтветитьУдалитьой, спасибо за рецепт! обязательно попробую!
ОтветитьУдалитьНика, пожалуйста! Рецепт приятный... Я тоже люблю сырные вещи... :):):)
ОтветитьУдалитьПожалуйста! :):):) Я уверена, что эти кексики понравятся...
ОтветитьУдалитьМММММ, красиво и вкусно, уверена!
ОтветитьУдалитьБыл у меня опыт в приготовлении сырных кексов... Поищу сейчас рецептик :)
ОтветитьУдалитьНашла :)
ОтветитьУдалитьИнгредиенты:
* 200 г плавленого колбасного сыра,
* 2 яйца,
* 2 ст.ложки сливочного масла,
* щепотка соды,
* 1 стакан муки,
* соль - по вкусу,
*100 мл сметаны
* 1 пучок укропа,
* 1 ч.ложка тмина
Вот так это выглядело :)
Ух ты! Спасибо за рецепт... Записала себе в блокнот.... Надо будет попробовать такой... Только вот тмин не люблю... :):):)
ОтветитьУдалитьАня, спасибо! Да уж было очень вкусно... Я такое люблю. :):):)
ОтветитьУдалитьНу так и не клади его :) Используй какие-то другие, но любимые тобой, специи :) Главное тут придать аромат кексам.
ОтветитьУдалитьЯ твой рецептик записала. Надо будет изобразить :) Давно сырные кексы не пекла.
Буду пробовать! Семью радовать вкусняшками)
ОтветитьУдалитьЭльвира, я рада, что тебе рецепт понравился... Я думаю и кексы тоже понравятся.... :):):) Рецепт несложный и в то же время вкусный. :):):)
ОтветитьУдалитьКонечно можно!
ОтветитьУдалитьОбожая кексы ( и пончики творожные), спасибо за рецепт!:)
ОтветитьУдалитьmalinina-ek.blogspot.com
Пожалуйста! Я очень рада, что рецепт понравился... Кексы получаются очень вкусные. :):):)
ОтветитьУдалить